豆漿雖好，但也有禁忌！這4類人不宜喝哦~

清晨來一杯熱豆漿，能讓你一整天元氣滿滿~春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

　　豆漿是中國人傳統早餐必備的一種飲品，很多家庭都會在早晨磨豆漿，亦或在上班的路上買一杯豆漿配著油條包子，方便快捷而且有營養。但對于豆漿你又真的了解多少呢？

　　豆漿的好處

　　營養豐富

　　每100克的豆漿里面就含有蛋白質4.5克，磷4.5克，鈣2.5克，同時還有核黃素等，都有助于提高身體免疫功能，增強抗病能力。

　　防治糖尿病

　　在豆漿里面富含纖維素，這是一種能夠有效阻止人體對糖過量吸收的物質，可以減少糖分，因此有利于糖尿病人控制血糖，也可以預防患上糖尿病。

　　防治高血壓

　　鈉是導致高血壓以及高血壓反復發作的主要根源之一，在豆漿中所含有的豆固醇和鉀、鎂等物質，都是強力的抗鹽鈉物質，因此多喝豆漿，對防治高血壓有較大的功效。

　　防治缺鐵性貧血

　　豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質。多喝豆漿可以通過補充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的癥狀。

　　美容養顏

　　進入中老年的女人喝豆漿，還可調節內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。

　　喝豆漿的禁忌

　　01

　　忌裝保溫瓶

　　有時候豆漿磨多了喝不完，有的人會倒在保溫瓶帶去上班喝。這里建議大家，豆漿涼了也可以喝，不影響它的營養成分，更好不要用保溫杯裝。

　　因為豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

　　02

　　忌與藥物同飲

　　我們有時候吃藥看到身旁有未喝完的豆漿，就會隨手用豆漿送服。但有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。吃藥還是要溫水送服最為適宜。

　　03

　　忌加紅糖

　　豆漿和紅糖對女人都是很有好處的，所以很多女性朋友喜歡在豆漿中加些紅糖，覺得這樣的做法比較健康。

　　實際上紅糖里面含有多種有機酸，他們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，不容易被人體吸收，但是加白糖就不會有這種現象。

　　04

　　忌喝未煮熟的豆漿

　　有的人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的一種假沸的現象，是沒有熟的。

　　沒有熟的豆漿含有皂角素，能引起惡心、嘔吐、消化不良。所以在煮豆漿時，出現“假沸”后還應繼續加熱至100℃，并把上面泡沫去掉，然后再用小火煮10分鐘左右，若豆漿量較大或較稠，加熱時一定要不斷地攪拌，使其受熱均勻。

　　05

　　忌喝過量

　　有的小孩子喜歡喝豆漿，就把豆漿當水喝，很多大人覺得孩子愛喝豆漿是好事。但一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　關于豆漿的其他疑問

　　空腹能不能喝豆漿？

　　放心喝吧！

　　有人說空腹不能喝豆漿主要是因為“豆漿中的蛋白質會直接轉化成熱量消耗掉，從而就會被浪費”。但其實，這樣的理論并不科學；另外，在整體消化吸收的過程中，您難免會吃另外一些食物，其實它們在體內會有不同程度的混合，就算您是空腹喝的豆漿，其實在胃腸道中也會和其他食物共同存在。放心喝吧！

　　經期能喝豆漿嗎？

　　能喝。

　　很多人以為經期不能喝豆漿，其實女性在經期間是可以喝豆漿的，豆漿是有補虛潤燥，清肺化痰之功，對女人的有很多好處的，但是由于經期要注意飲食營養均衡，避免吃生冷食物，所以喝豆漿必須是熱豆漿。

　　每天喝多少豆漿合適？

　　一般來說，每天喝豆漿250ml就可以了，最多也不要超過500ml。因為豆漿大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀。

　　不宜喝豆漿的人

　　腸胃不好的人

　　豆漿屬于偏寒的食物，身體比較虛寒，容易消化不良，或者容易脹腹的人群應該少喝豆漿為妙。另外患有胃炎的患者也不適合喝豆漿，無論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，因為豆漿會刺激腸胃分泌出更多的胃酸。

　　病后恢復的患者

　　一般手術患者，身體免疫力以及抵抗力都變差，這個時候喝豆漿容易出現惡心、拉肚子等情況。

　　腎結石患者少喝

　　豆漿中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質如果和腎中的鈣質相結合之后，非常容易形成結石，會加重體內腎結石的癥狀。

　　正在服用抗生素的人群

　　營養專家提醒，豆漿千萬不能和抗生素一起服用，特別是紅霉素等等。因為二者之間接觸之后會產生化學反映，對于身體不利，更好在服用后一個小時再喝豆漿。